Aroma
¿Cómo saber si el café que tomas está bueno?
Esta información es para aquellas personas que alguna vez han sentido el profundo vacío existencial de no poder reconocer un buen café.
KFC Japón crea un pollo frito sin olor que puedes comer en el transporte
Ya les puedes ahorrar ese hedor penetrante a tus compañeros de viaje con el “pollo frito estilo casero”.
El olfato es problemático para los chefs
Como cocinero, el olor es algo problemático. Pasamos mucho tiempo pensando en el sabor, no en la combinación de olores que en realidad es lo más importante de todo.
La filosofía de David Lynch sobre el café
El creador de 'Twin Peaks' creó su propia marca de café y se ha convertido en un maestro en el arte filosófico de beberlo.
Hueles a lo que comes
Es verdad: eres lo que comes. Y, depende de lo que comes, puedes oler como un perfume caro o como una pila de basura en un día caluroso.
Probamos condones de sabores para que no tengas que hacerlo
Ayer fue el Día Mundial de la Anticoncepción y, entre todas las maneras adecuadas para celebrar, decidimos que la mejor sería probar algunos condones.
Food Hacking: Comida con perfume
Akihiko es un hacker de comida y en este episodio de 'Food Hacking' nos muestra cómo cambiar el sabor de la comida rociándola con perfumes con olor a ingredientes.
Smash de toronja y salvia
El invierno es el momento perfecto para jugar con cítricos en tus cocktails. Esta bebida conecta la toronja con el whiskey de centeno condimentado y la salvia aromática.
Oler pescado apestoso puede convertirte en un mejor solucionador de problemas
Un estudio publicado esta semana en la revista Journal of Experimental Social Psychology descubrió que junto a los beneficios de comer pescado, el olor por sí solo podría mejorar nuestras habilidades de razonamiento.
Un diseñador israelí convierte bolas gigantes de masa en arte comestible
En la semana del diseño en Jerusalén, Omer Polak y su compañero Michal Evyatar crearon una suerte de híbrido entre panadería y ensamblaje con su proyecto Blow Dough. El resultado fue un pan crujiente tipo pita, escultural y comestible, que contenía el...