asados
Lo mejor de la semana de MUNCHIES
De nuestra particular —y tragona— celebración del Día del estudiante, a una pequeña fonda japonesa escondida en la Ciudad de México, hasta la mejor guía para hacer un asado aunque no tengas jardín.
Oda a la carne en 'Sabor Es Polanco'
Como si estuvieramos en Hermosillo o Monterrey, comimos los mejores cortes de carne en la cuarta edición de 'Sabor Es Polanco'.
Rib eye con 'nam jim'
Podrías preparar cualquier carne y servirla con 'nam jim' y tendrás una comida perfecta siempre.
Este rib eye es delicioso, pero el secreto está en la salsa
Suena tan fácil. Se ve tan fácil. Y estaríamos idiotas si no quisiéramos untar esta salsa sobre cualquier cosa, nosotros incluidos.
Aprende a hacer bolsitas de setas con verduras y colinabo asado
Estas bolsitas de setas son la adaptación de un receta de Yotam Ottolenghi. Son divertidas y elegantes como guarnición o platillo principal. Acompáñalas con verduras asadas.
Bolsitas de setas con verduras y colinabo asado
Estas setas son la adaptación de un receta de Yotam Ottolenghi. Son divertidas y elegantes como guarnición con ricotta o como platillo principal con polenta, y acompañadas con verduras asadas.
Cómo asar verduras como un 'pro'
Russell Moore del restaurante Camino, en Oakland, nos comparte todos los secretos para hacer vegetales a la parrilla, porque además de la carne, las frutas y verduras pueden ser las grandes protagonistas.
Este platillo vegetariano es rico, fresco y sano al mismo tiempo
Después de encender el fuego, cocina los calabacines al carbón como todo un maestro. Acompáñalos con frijoles blancos, anchoas, rábanos y hierbas frescas, y disfruta esta sabrosa ensalada.
Ensalada de calabacín asado y frijoles
Esta sencilla guarnición es tan impresionante que tus amigos pensarán que tardaste más de 30 minutos en hacerla.
El lechón filipino asado está en otro nivel
El barrio de La Loma en Manila es muy famoso por su lechón asado, considerado el plato nacional de Filipinas. Y bueno... es el mejor que he probado en mi vida.