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Tras / Horizonte, el nuevo restaurante de Oso Campo en Tijuana
Fuimos a 'Tras / Horizonte' del chef Oso Campo. Un restaurante que sintetiza la historia culinaria de Tijuana de una forma deliciosa.
Curacrudas: Cerveza y mariscos en Cocina Conchita
Los crudos se dividen en mar y tierra. Algunos se curan con una garnacha de carne y otros prefieren lo fresco del mar, como Diego Hernández Baquedano de Cocina Conchita.
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