Bánh mì
La cocina vietnamita regresa a sus raíces precoloniales con un giro vegano
Desde el 'banh' mi hasta el 'pho' de res, la ocupación francesa del siglo XIX moldeó los platillos más famosos de Vietnam. Pero Liz Nguyen y Joseph Tam quiere mostrar otra faceta de esta cocina.
Conoce a la reina del Bánh Mì de Hoi An
Sabes que estás en el lugar correcto cuando hay sólo una cosa en el menú y con la reina del Bánh Mì estarás en buenas manos.
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