bofe
Estas mujeres taqueras me enseñaron cómo se comen las vísceras en México
Estas mujeres han roto la imagen de un oficio tradicionalmente masculino en México: el del taquero. Pero su taquería no es cualquiera, es una de las pocas dedicadas exclusivamente a las vísceras. Aprendí todo sobre ellas.
Me fui con un chef y el man de Bogotaeats a un tour de fritanga por Bogotá
Me comí tres fritangas típicas de la capital bogotana y no se me taparon las arterias. Mientras un chef especialista en gastronomía de la capital me explicó todo, un bloguero famoso comentaba.
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