Burritos
Lo mejor de la semana de MUNCHIES
Esta semana pasó de todo, entre luto por Juan Gabriel y enojo por la invitación de Donald Trump a México, preferimos refugiarnos en nuestra amada comida y la alegría profunda que provoca un taco o un chile en nogada.
Ciudad Juárez ama a Juan Gabriel tanto como a los burritos
No se puede hablar del origen de los burritos sin hablar de Ciudad Juárez. Y no se puede hablar de Ciudad Juárez sin hablar de Juan Gabriel.
La Leche: el espacio creativo de Poncho Cadena en Puerto Vallarta
El chef Alfonso Cadena vive una vida exquisita, entre la cocina, el bar, su banda y la mejor comida jalisciense para monchear en Puerto Vallarta.
Chef's Night Out: La Leche con Poncho Cadena
El chef Alfonso Cadena vive una vida exquisita, entre la cocina, el bar, su banda y la mejor comida jalisciense para monchear en Puerto Vallarta.
La verdadera historia de los tacos 'breakfast' de Texas
Sí, los tacos 'breakfast' son un importante ícono cultural texano, pero también han tenido injerencia en la política y hay varios conflictos respecto a su origen. ¿Qué dirían los norteños mexicanos de tanta pelea?
Cocina paisa: Tacos de suadero sublimes en Manila
Un filipino, que movía la caderita al ritmo de Café Tacuba, me sirvió una quesadilla con champiñones, inmediatamente me transportó a las aceras y a los anafres de mi preciosa y extrañada Ciudad de México.
Burritos veganos para frenar el hambre en las comunidades sin hogar de L.A.
Burrito Project LA comenzó hace diez años como un bar vegano. El proyecto se transformó en una plataforma para unir a las personas que desean hacer algo por los indigentes de Los Ángeles.
La tortilla norteña
Sólo quien ha probado las verdaderas tortillas de harina sabe lo deliciosas que son. Evita las tortillas empaquetadas, gruesas y poco suaves, con esta receta.
Tortillas de harina de la Tía Lisa
Aprende hacer tortillas de harina y prepara unos ricos burritos como lo hacen en el norte de México.
Ésta es la cadena de tacos favorita de Estados Unidos
No es Taco Bell ni Chipotle. De hecho, es poco famosa, aunque muy visitada.
Chef's Night Out: La Leche con Poncho Cadena
El chef Alfonso Cadena vive una vida exquisita, entre la cocina, el bar, su banda y la mejor comida jalisciense para monchear en Puerto Vallarta.
Chef's Night Out: La Leche con Poncho Cadena
El chef Alfonso Cadena vive una vida exquisita, entre la cocina, el bar, su banda y la mejor comida jalisciense para monchear en Puerto Vallarta.