chile serrano

  • How-To: Huevos choriceros con Pablo Salas

    El chef Pablo Salas, de Amaranta, en Toluca, nos enseña a hacer uno de los desayunos más sabrosos del universo: huevos choriceros.

  • Guacamole clásico

    ¿Sabes qué es lo que hace que esta vida valga la pena? El guacamole.

  • Salsa tatemada

    El ligero sabor a carbón que queda en los chiles al tatemarlos en un comal, hacen de esta salsa una delicia.

  • Salsa roja

    Es cierto, a casi todo le ponemos limón y salsa roja... también. Es el condimento que le da sabor y frescura a cualquier platillo independiente del picante.

  • Coctel de aguacate con mezcal y cilantro

    Ya sabemos que el aguacate con cilantro y serrano sabe bien, pero ponerle mezcal y convertirlo en coctel es una mejor idea.

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