chile serrano rojo
La guerra entre los creadores de la Sriracha y un pueblo californiano
Claramente, Irwindale, una ciudad de menos de 1,500 habitantes, no cree que la Sriracha es de las mejores las salsas picantes que hay en el mundo... casi como las mexicanas.
How-To: hacer tu propia Sriracha
Lisa Murphy nos comparte su receta para hacer salsa Sriracha fermentada. El resultado puede ser una salsa más o menos picante —según tu gusto— que la contenida en "la botella del gallo".
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