Cocina venezolana
Cocina migrante: Arepas venezolanas, a la mexicana
Hacer y comer arepas en Venezuela es complicado gracias a la crisis de desabasto alimentario. Por eso, Jorge Udelman migró a México, donde cocina arepas únicas en el mundo: con acento mexicano.
¿Por qué es tan difícil ser restaurantero en Venezuela?
Venezuela lleva varios años sufriendo el abastecimiento de alimentos, eso hace complica sobremanera a los restauranteros. Aquí el testimonio de algunos chefs.
Este es el libro que le enseñó a los venezolanos a qué sabe Caracas
El "libro rojo" es obligatorio para los venezolanos. No es un boletín de propaganda de Mao Tse-tung, es un libro de recetas escrito por un ingeniero civil.
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