cocina yucateca
Dieta cantinera en Mérida
No puedes ir Mérida sin visitar sus cantinas; y no sólo porque hay muchas y son muy buenas, sino porque sirven las mejores botanas.
Camarones en salsa de chipotle con mezcal
Estos camarones a la parrilla, bañados en una salsa de chipotle con mezcal, tienen un sabor refrescante y ahumado al mismo tiempo.
Trabajo Sucio: Mezcal y ceviche con Eric Werner de ‘Hartwood’
Eric Werner, dueño del restaurante Hartwood en Tulum, visitó la cocina de MUNCHIES y preparó un banquete inspirado en la cocina de la Península de Yucatán.
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Hanal Pixán: La fiesta de los Difuntos en Yucatán
Así se vive el Hanal Pixán, una celebración maya en honor a la memoria de los difuntos.
Salsa yucateca
Asegúrate de lavarte las manos después de preparar esta salsa, porque pica hasta los oídos.
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