Danny Bowien
Por qué el menú de Mission Chinese es llamado "nueva comida americana"
"Lo que estamos haciendo, a final de cuentas, es comida americana, pero mezclada con lo que nos gusta de los platillos y restaurantes chinos".
Grandes Noticias: MUNCHIES publicará su primer libro
Nos lo pediste, te hicimos caso. Te presentamos nuestro primer libro de cocina, inspirado en 'Chef’s Night Out'.
Este libro documenta los tatuajes de los mejores chefs
Danny Bowien, Jamie Bissonnette, Dominique Crenn, y muchos otros chefs hablan de ellos a través de sus tatuajes y son parte del libro: 'Knives & Ink: Chefs and the Stories Behind Their Tattoos'.
Este libro documenta los tatuajes de los mejores chefs
Danny Bowien, Jamie Bissonnette, Dominique Crenn, y muchos otros chefs hablan de ellos a través de sus tatuajes y son parte del libro: 'Knives & Ink: Chefs and the Stories Behind Their Tattoos'.
Cómo aprovechar las sobras: recado negro y arroz frito con pavo
Danny Bowien, de Mission Chinese, nos comparte dos recetas para usar el pavo sobrante de Nochebuena, una mexicana y otra china.
How-To: Fideos de trigo negro en caldo frío
Danny Bowien y Angela Dimayuga, de Mission Chinese Food, nos enseñan a hacer naengmyeon, un platillo tradicional coreano de fideos de trigo negro con salsa de chiles, durazno, y caldo hecho granizo.
Un restaurantero revela por qué un chef nunca termina de aprender
El célebre chef Emeril Lagasse no se cansa de conocer lugares y aprender nuevas formas de cocinar. Ahora lo podemos acompañar en su búsqueda a través del programa: 'Eat the World With Emeril Lagasse'.