goma xantana

Gracias a un par de italianos podrás comer pan sin gluten de buen sabor

Dos científicos italianos, Virna Cerne y Ombretta Polenghi, descubrieron algo que podría ayudar a los celíacos (y a quienes dicen ser 'intolerantes al gluten') a comer pan sin gluten más rico.