Mario Christerna
Este es el secreto para encontrar y mantener buenos cocineros
La rotación en los restaurantes es muy común, pero existe una forma para evitar que te roben a tus mejores cocineros cada 6 meses.
A este cholo le vale lo qué piensen de su comida mexicano-africana
La historia de Mario Christerna es la de aquellos que encuentran la forma de cambiar su destino a través de la comida. Y, obvio, también es un chef espectacular.
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