molcajete

  • Descubre los tacos cuadrados que enamoraron a Tarantino

    Descubrimos que en la capital mexicana existen tacos de tortilla cuadrada que, por alguna extraña razón, saben distintos.

  • Salsas para todos los tacos

    Tenemos miles de las salsas para todos los tacos. Desde las clásicas verde o roja, las tatemadas o las de molcajete, hasta las hechas con insectos o con semillas. Porque en México la vida sin salsas, no es vida.

  • Guacamole con chicharrón y chapulines

    Hablando de aguacates, nunca es suficiente, por eso, mejora el tradicional guacamole con un puño de chapulines, chicharrón y una lluvia de queso cotija.

  • Salsa tatemada

    El ligero sabor a carbón que queda en los chiles al tatemarlos en un comal, hacen de esta salsa una delicia.

  • Las mejores tiendas de comida mexicanas usualmente están escondidas

    Soy un gran fan de las tiendas de comida escondidas, piñatas, y comida mexicana, lo que suena como un paraíso no existente Mi amiga Mars Ostarello, me guió a través de la tienda mexicana adentro de un deli en Estados Unidos.

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