nueva comida mexicana
El único menú mexicano de degustación en San Francisco es hermoso
“Durante mucho tiempo me he dedicado a la alta cocina, gastronomía lujosa y solo tenía sentido regresar a la comida mexicana”, dijo el chef Val M. Cantú sobre su restaurante 'Californios'.
Por qué es tan difícil abrir un restaurante mexicano en EEUU
Incluso recibimos quejas de nuestros clientes mexicanos, nos dicen cosas como: “¿Por qué voy a pagar $12 dólares por una de tus tostadas con erizo y almejas cuando podría ir al otro lado de la frontera y pagar $4 dólares por lo mismo?”.
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