pancetta
¡La buena Carbonara no lleva crema!
Mantengamos la cosa lo más simple posible: pasta fresca, yemas de huevo, guanciale ahumado, queso Pecorino y una espolvoreada de pimienta negra recién molida. Así es, ¡nada de crema en la Carbonara!
Espagueti carbonara (rápido)
El espagueti carbonara es la pasta "abraza almas" definitiva. Es un clásico rico y con mucho tocino, queso parmesano y huevos.
Workaholics: La pasta más cremosa requiere solo 7 ingredientes
El chef Ben Marks del restaurante 'Perilla' en Londres, nos enseñó a hacer esta pasta carbonara en 30 minutos: una plato lleno de pancetta, parmesano y felicidad.
Espagueti Carbonara
Yema de huevo, queso delicioso, un toque de cerdo salado, el sabor picante de la pimienta fresca y una pasta al dente. Esta receta de carbonara es magia pura.
Deja de ponerle crema a la Carbonara
Una rica yema de huevo, queso repleto de umami, grasa salada de puerco, el sabor de la pimienta recién molida y una pasta perfectamente al dente. El balance de la pasta Carbonara es mágico.