picadillo
Seguí a un chile en nogada desde el huerto, hasta mi plato
Volví de Puebla masacrada por mosquitos de invernadero, pero feliz de haber probado la mejor nogada de mi vida.
Seguí a un chile en nogada desde el huerto hasta mi plato
Volví de Puebla masacrada por mosquitos de invernadero, pero feliz de haber probado la mejor nogada de mi vida.
Chiles en nogada: la mesa mexicana de verano
Llevo más de veinte años haciendo chiles en nogada y me siguen pareciendo un hermoso misterio. No sé cuál es su verdadero origen ni creo en "la-original-la-más-auténtica" receta, pero sé que son un platillo femenino.
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