pizza napolitana
Un inmigrante lituano prepara las mejores pizzas de Ohio
Vytauras Sasnaukas creció bajo la ocupación soviética, comiendo sustitutos de pizza con huevos duros. Ahora prepara pizzas napolitanas en Cleveland.
Este hombre inglés hace pizza napolitana auténtica
Calvin Kitchin es el único chef británico aceptado por la prestigiosa 'Associazione Verace Pizza Napoletana' de Italia, la cual protege la elaboración tradicional de la pizza napolitana.
Por qué este chef utiliza agua de mar para hacer pizzas
"Esta forma de cocinar proviene de los pescadores italianos del mar Mediterráneo", explica el chef Mauro Palomba. "Cuando lo piensas, se trata de una cosa tan sencilla y natural".
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Italia quiere que la ONU reconozca su pizza como “Patrimonio Cultural”
El gobierno italiano anunció que este año presentará el arte de la elaboración de pizza como parte de la lista de patrimonio cultural de la ONU.
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