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  • How-To: Arepa reina pepiada con Jorge Udelman

    El chef venezolano Jorge Udelman, del restaurante Órale Arepa en la Ciudad de México, nos enseñó a hacer el platillo esencial de su país: la arepa reina pepiada; una deliciosa mezcla de pollo deshebrado con aguacate y cilantro dentro de una gordita de...

  • How-To: Chilaquiles con chilorio de El Precioso

    Nuestro amigo Cuitláhuac, dueño y creador de las recetas del food truck El Precioso en la Ciudad de México nos comparte una de sus mejores creaciones: chilaquiles gratinados con chilorio y huevo estrellado. Pocos almuerzos tan gloriosos.

  • How-To: El mejor pollo frito del mundo

    Matty Matheson está aquí para enseñarnos su receta para hacer el mejor pollo frito del mundo. Después de probarlo quizá no vuelvas a comprar en KFC nunca más.

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  • How-To: Chilaquiles con chilorio de El Precioso

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  • How-To: Sándwich de short rib, de Belmondo

    Belmondo es famoso por las visitas de Thom Yorke, pero más por sus sándwiches; así que le pedimos a Miwi que nos enseñara el arte de hacer emparedados.

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