restauranteros mexicanos
Cala, el restaurante de Gabriela Cámara que emplea a exconvictos
Cala, el nuevo restaurante de Gabriela Cámara, enamoró a San Francisco a los pocos meses de su apertura. En parte por sus gloriosas tostadas de trucha, pero también por su exitoso sistema de empleo a exconvictos.
Comida de calle: tacos de cabeza con Daniel Ovadía
En esta entrega de "Comida de calle" aprendí a comer tacos de cabeza —de borrego, puerco y res— con Daniel Ovadía y Chava Orozco, dos destacados restauranteros mexicanos.
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