salsa de pescado
Sriracha casera
Olvida la salsa picante del súper, haz tu propia Sriracha en casa, tan picosa como te guste.
La crujiente receta de Matty Matheson de tilapia frita
Un pescado completo merece ser preparado con un gran sabor arriesgado que combine con su presentación. Quedará sabroso y crujiente.
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How-To: hacer tu propia Sriracha
Lisa Murphy nos comparte su receta para hacer salsa Sriracha fermentada. El resultado puede ser una salsa más o menos picante —según tu gusto— que la contenida en "la botella del gallo".
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