san francisco

comida china
comida china

Por qué el menú de Mission Chinese es llamado "nueva comida americana"

"Lo que estamos haciendo, a final de cuentas, es comida americana, pero mezclada con lo que nos gusta de los platillos y restaurantes chinos".
Angela Dimayuga
5.2.17
malteada
malteada

Prepara la mejor malteada de chocolate con piquete

Escoge el mejor chocolate, mezcla un poco de helado con whisky y olvídate del mal humor.
Staff de Munchies
2.27.17
malteada
malteada

Malteada de chocolate con piquete

Escoge el mejor chocolate, mezcla un poco de helado con whisky y olvídate del mal humor.
Dandelion Chocolate
2.27.17
restaurantes mexicanos
restaurantes mexicanos

El único menú mexicano de degustación en San Francisco es hermoso

“Durante mucho tiempo me he dedicado a la alta cocina, gastronomía lujosa y solo tenía sentido regresar a la comida mexicana”, dijo el chef Val M. Cantú sobre su restaurante 'Californios'.
Natalie B. Compton
12.8.16
charcutería
charcutería

Este restaurante convierte animales enteros en embutidos

Trou Normand, en San Francisco, no es sólo una charcutería y restaurante, tiene dos carniceros de tiempo completo, está certificado por su procesamiento de carnes y su chef ejecutivo es inspector estatal.
Clarissa Wei
11.30.16
Pizza
Pizza

Conoce al "Padrino" de la pizza india

“Mucha gente me pregunta: ‘¿Tienen pizza como esta en India?’” Tony (propietario de 'Zante Pizza & Indian Cuisine') sonríe. “¡No! Nació aquí. Solo se prepara aquí”.
Jackson Scarlett
11.14.16
Tecnologías alimentarias
Tecnologías alimentarias

¿Estos camarones falsos serán el futuro de los mariscos sustentables?

New Wave Foods de San Francisco ha desarrollado un camarón falso que –dicen– acabará en nuestro cebiche sin que nos demos cuenta. ¿Será tan rico como un camarón del Pacífico?
Wyatt Marshall
8.5.16
san francisco
san francisco

Chef's Night Out: Chinatown con Brandon Jew

Brandon Jew le está dando voz a la comida chino-americana de San Francisco.
Brandon Jew
7.14.16
Todos los tacos
Todos los tacos

Todos los tacos: De pescado al pastor

En 'Todos los tacos' exploramos y saboreamos todos los tacos con los que tenemos la fortuna de cruzarnos. Comenzamos con los de pescado al pastor, de Gabriela Cámara.
Staff de Munchies
7.12.16
CHEFS
CHEFS

Ser panadero me ha ayudado a pasar más tiempo con mi familia

Teague Moriarty fundó Sons & Daughters, un restaurante donde puede combinar sus dos pasiones: la cocina y la paternidad.
Teague Moriarty
6.20.16
escasez de agua
escasez de agua

Cómo esta destilería transforma la niebla en alcohol

La neblina de San Francisco dejó de ser una simple bonita postal para los turistas y molesta para algunos residentes de la bahía, ahora es útil y, sobre todo, embriagante.
Ali Wunderman
5.25.16
DRAG QUEEN
DRAG QUEEN

Asómate a estas cenas nudistas de San Francisco

Juanita More!, la popular glam-drag de San Francisco, organiza cenas nudistas. Asómate y conoce de cerca estos atardeceres hedonistas que dejan como unos tontos a los antiguos romanos.
Mouthfeel Magazine
5.10.16