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Todos los Tacos
Hoy en el Día del Taco recordamos nuestro más amado alimento: el taco. ¡Bienvenido al porno de los tacos!
El taco no es mexicano
El taco no es mexicano, no es un asunto geopolítico; el taco se mueve con las ideas o las mentes, no con los cuerpos y sus pasaportes.
Todos los tacos: Canasta
En este episodio de 'Todos los tacos' rendimos homenaje a los tacos de canasta, quizá los más antiguos y queridos de México.
Todos los tacos: Barbacoa
En el tercer episodio de 'Todos los tacos' aprendimos que no se puede hablar de barbacoa sin hablar de pulque.
Wes Ávila nos recuerda que el taco no es exclusivo de México
Wes Ávila, el "mejor taquero de Los Ángeles" hizo un "taco takeover" en Cocina Conchita en la Ciudad de México y nos recordó que los tacos son universales.
Tortilla de maíz vs. tortilla de harina
¿Con qué se taquea mejor?: ¿tortilla de maíz o de harina de trigo?
Cinco de los mejores tacos de todo México
La gente está nominando los que podrían ser "los mejores platillos del país". Los finalistas aparecerán en la #GuíaModelo. En MUNCHIES creemos que debería estar más de un taco; porque si algo sabemos hacer bien los mexicanos es taquear.
Tacos veganos: ¿imitar o experimentar?
Si eres vegano y quieres taquear, ¿buscas imitaciones del sabor de la carne o creaciones con el infinito mundo de los vegetales, las salsas, y los cereales?
Curacrudas: Tacos de pancita verde
En el #curacrudas de la semana: fuimos a taquear barbacoa y pancita verde en Pachuca, Hidalgo. Podríamos morirnos ya.
Comida de calle: Tacos de tripa con Jorge Vallejo
En la entrega del mes de 'Comida de calle', fuimos a comer tacos de tripa con Jorge Vallejo, chef de Quintonil, el actual "mejor restaurante de México".