Tradición
Galería: Misterio, noche y grito, el Llano como nunca lo ha visto
La fotógrafa caleña Juanita Escobar se internó en esa región por diez años. Presentamos el resultado: el libro 'Llano'.
La tradición de secuestrar mujeres para obligarlas a casarse
Roser Corella retrata en el documental 'Grab and run' la tradición de secuestrar mujeres en Kirguistán para después obligarlas a casarse con su captor.
Descubre el último Taller de Juguetes Tradicionales y Cartonería de la CDMX
Así comenzaría, hace diez años, este experimento artístico: un taller ambulante donde Jasmín se dedica al 100% a la cartonería y Álvaro a la juguetería.
'Atrápala y corre': la tradición de secuestrar mujeres para obligarlas a casarse
Roser Corella retrata en el documental 'Grab and run' la tradición de secuestrar chicas en Kirguistán para después obligarlas a casarse con su captor.
Atreverse con caballos salvajes: la espectacular 'rapa das bestas' gallega
Comienza la temporada de esta tradición que se remonta a la época preromana y que consiste en capturar, desparasitar y marcar a los caballos salvajes de la zona.
Habrá un torneo mesoamericano de juego de pelota en Teotihuacán
La preservación de la cultura prehispánica en México toma un giro dinámico.
“Tejuipache”, el bastardo del tepache y el tejuino
Elaborados a partir de maíz y la piña fermentados, respectivamente, el tejuino y el tepache son bebidas alcohólicas ancestrales en México. Y en las calles de Guadalajara se sirve el "tejuipache", un híbrido de ambos.
Jacqueline Nova: la pionera de la música electroacústica en Colombia
En los años sesenta, una mujer decidió darle la espalda a la tradición para crear música distinta.
Salsas para todos los tacos
Tenemos miles de las salsas para todos los tacos. Desde las clásicas verde o roja, las tatemadas o las de molcajete, hasta las hechas con insectos o con semillas. Porque en México la vida sin salsas, no es vida.
Último bocado: el menú de "Mrs Chow's" es tan bueno que no ha cambiado en 40 años
En 'Último bocado', nuestra columna sobre los restaurantes tradicionales, visitamos 'Maxim' en Londres, un lugar orgullosamente de la vieja escuela china a cargo de la Sra. Chow de 92 años.
Lioba y un domingo en Milpa Alta
Lioba Bonilla es de Santa Ana Tlacotenco. Tiene 63 años. No sabe de chefs, restaurantes, ni rutas gastronómicas, pero cocina deliciosos tamales de puerco, y nos invitó a su casa a convivir alrededor de una mesa.
Caballos y hogueras mágicas para alejar el mal
Las Luminarias de San Bartolomé de Pinares, en Ávila, se celebran cada 16 de enero desde hace siglos y sirven para alejar el mal.