Porciones: 1Preparación: 2 minutosIngredientes50 ml whisky Ballantine's finest12.5 ml Malibú12.5 ml jarabe natural25 ml jugo de limón amarillo1 clara de huevolimón amarillo para decorarDirecciones1. En un shaker, agrega primero una clara de huevo y continúa con 50 ml whisky Ballantines, jugo de limón fresco, jarabe natural y el Malibú. Agita sin agregar hielos para dejar emulsificar la clara de huevo.2. Ahora sí, agrega los hielos y una vez que el coctel enfríe, sirve en un vaso y decora con una rodaja de limón amarillo.
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Coctel White
La clara de huevo tradicionalmente era elemento del clásico whisky sour o el pisco sour, ahora la podemos beber con cualquier licor.