Esta semana estrenamos por partida doble. Acompañamos a Jorge García y Pablo Salas en el segundo capítulo de la Guía MUNCHIES al Estado de México e inauguramos "Perfiles", nuestra nueva columna para conocer a fondo personas y productos.Visitamos el sur sur sur del continente amricano para probar la mejor nueva propuesta de choripanes en Buenos Aires, Argentina. El restaurante Chori, en el barrio de Palermo, desafía al sagrado choripán. De regreso en México, fuimos a los Altos de Jalisco para visitar los campos de agave azul y conocer un poco más del espirituoso más famoso del país: el tequila. Y adentrados en el tema de bebida inauguramos nuestra columna "Perfiles" con uno de los refrescos más icónicos del país: Lulú.
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Luego visitamos en Tijuana a Oso Campo para conocer su nuevo restaurante Tras / Horizonte con una propuesta deliciosa, la cual forma parte de las mejores escenas gastronómicas del país. ¡Nos urge visitarlo de nuevo!Y después de pecar —sin culpa alguna— hicimos un repaso por las costumbres alimenticias de los mexicanos durante la cuaresma, y la más difícil de cumplir (e inexplicable): la prohibición del consumo de carne .Feliz Semana Santa y vívanla, como siempre, sin culpas.
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