Photo courtesy of Science Gallery London
El DJ y productor Matthew Herbert se ha vuelto un visionario de la comida últimamente. El mes pasado presentó un disco totalmente funcional hecho de tortilla y el miércoles por la noche en la Galería de Ciencia de Londres, se presentó con algunos otros trabajos culinarios.Para una presentación comisionada por la galería nombrada Sonidos Comestibles, Herbert le puso hoyitos en el centro a todo, desde un apio hasta rebanadas de queso y "tocó" con ellos usando tornamesas con una alta amplificación. De acuerdo con el newsletter del Colegio King, en lugar de sólo samplear sonidos, la presentación de Herbert investigó y comparó los sonidos de comidas crudas y procesadas. Herbert posteriormente dio de comer sus "discos" a la audiencia, un gesto que dio fin a la presentación y concluyo la serie de nueve meses en la Galería de Ciencias sobre cultura y políticas de los alimentos, FED UP: The Future of Food.Mira el corto clip abajo.