IngredientesPan hecho en casa1 salchicha de res de 25 cm150 gramos de chili2 gramos de queso añejo en laminas150g de papas fritaspara el chili1 kg de carne de cerdo molida2 kg de sirloin molido500g de frijoles bayos15g de pasta habanero100 ml de pasta de tomatesal y pimienta al gustoDirecciones1.Para preparar el chili, calienta aceite a fuego medio en una olla y agrega la carne de cerdo molida y el sirloin. Deja cocinar la carne y agrega los frijoles bayos y firijoles negros ya remojados una noche previa.2. Una vez que la carne y los frijoles hagan uno mismo, agrega la pasta de jitomate, la pasta de habanero y una taza con agua. Deja cocinar la mezcla durante 40 minutos.3. Calienta el pan en el horno durante 10 minutos para darle una textura ligeramente cruijiente. En una sartén calienta a fuego bajo una cucharada de aceite de olivo y pon a dorar la salchicha de res. Mientras todo está listo, fríe las papas y sazónalas con paprika y un poco de laurel en polvo.4. Ahora es momento de montar todo. Acomoda la salchicha entre los dos panes y agrega la cantidad de chili recién hecho encima del hot dog. Cubre tu delicioso tesoro con 3 laminas de queso añejo y observa con perversión como se derrite el queso lentamente. No dejes a tu chili dog solo, acompáñalo con una buena porción de papas a la francesa.