DISCLAIMER : Cet article contient des informations à propos de certaines substances illicites, notamment le cannabis et ses dérivés. VICE Media LLC tient à souligner que le cannabis est une substance autorisée sous contrôle dans de nombreux endroits sur la planète, y compris en Amérique du Nord. Néanmoins, l'usage et la production du cannabis est pénalisée en France.
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Voici comment s'est passée l'histoire telle qu'on nous la conté.
« Vous ne trouverez rien d'illicite ici, monsieur l'agent ! Tout ce que vous trouverez, c'est cette entrecôte complètement délirante que je m'apprête à jeter dans une poêle brûlante et à servir à ce couple de clients affamés.L'odeur ? Quelle odeur ? C'est juste quelques herbes locales que l'on a dénichées au marché du coin. Ça sent un peu fort, pas vrai ? »
« Sous la cloche, seulement ce quatuor d'huîtres, délicieusement fumées et assaisonnées avec une lichette de beurre à l'ail des bois.Vous avez raison, monsieur l'agent : l'odeur dégagée par cette fumée ressemble à s'y méprendre à de celle de la weed. Je crois que c'est la faute de mon sous-chef, un vrai stoner : il a cette fâcheuse habitude de planquer sa beuh dans mon pistolet à fumer… »
RECETTE : Faites fumer vos huîtres
« Pour finir cette mise en bouche, nous avons du poulpe qui a confit dans de l'huile de cannabis –Oups. Je viens de me griller tout seul là, n'est-ce pas, monsieur l'Agent ? Allez-y, passez-moi les menottes sous prétexte que j'ai eu l'honneur de servir un céphalopode de la meilleure façon qui soit, accompagné de céleri et de pois chiche.Avec ça, vous trouverez une tour de latkes surmontés d'un dôme de caviar et de crème fraîche. Oui, de l'huile de cannabis a été utilisée ici aussi, je confesse mais je ne regrette rien ! »
RECETTE : La salade de poulpe confit
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RECETTE : Les Latkes à la weed
« Mais oui, allez-y monsieur l'officier, goûtez donc ! C'est la recette de mac and cheese de ma mère, améliorée d'un peu d'épinard, de basilic et d'une bonne dose de beurre au cannabis, forcément. »
RECETTE : Les Green Mac and Cheese
RECETTE : La salade aux herbes du printemps
« Je vous présente maintenant la pièce de viande. Il vaut l'assaisonner avec la sauce chimichurri à l'huile d'olive infusée au cannabis. En accompagnement, vous avez différents légumes-racine en purée. Celle-ci a été liée avec une crème fraîche infusée elle aussi à la marijuana, tandis que la salade de légumes printaniers à été assaisonnée avec des noisettes grillées et de l'huile de cannabis.Vous devriez commencer à sentir les effets, messieurs les officiers. Le temps et l'espace commencent-ils à se fondre ensemble comme le bœuf sur votre langue ? »
RECETTE: La bonne purée de légumes-racine
« Voilà, détendez-vous. Le dessert qui arrive a été conçu sur mesure pour vous. On a quelques space-brownies en stock mais en votre honneur, vous, les serviteurs de cette ville, on a préparé de la pâte à donuts pour en faire des croustillons à la weed. »
RECETTE : Le Fudgy Brownie
RECETTE : Les billes de donuts
« Le partage est la plus belle des attentions, madame monsieur les policiers. Je ne serai donc pas avare avec ces bouchées à la menthe poivrée – faites avec de l'huile de coco à la weed. Tout le monde nous en réclame.Que dire de plus pour ma défense ? J'ai bravé la loi, mais ses serviteurs que vous êtes sont comme tout le monde : eux aussi aiment se défoncer.