Apple a inventé une boîte à pizza

Quand on parle de technologie révolutionnaire et d'innovation capable de transformer le quotidien des Terriens, Apple arrive assez rapidement dans la conversation. Peut-être parce que plusieurs de ses appareils, comme l'iPhone, l'iPod ou le MacBook, ont marqué notre époque. Peut-être aussi parce que le géant de la Silicon Valley a inventé le carton à pizza parfait.

Dans un long reportage consacré à l'Apple Park, le nouveau campus en forme de vaisseau spatial, Wired décrit des locaux « à la pointe » du design et un revêtement en aluminium particulièrement réussi qui abriteront les cerveaux les plus brillants de la planète tech'. Et une boîte à pizza un peu spéciale qu'on ne peut trouver que dans ce royaume métallique.

Le carton, facilement identifiable grâce à sa forme circulaire et ses trous le long du couvercle qui permettent une ventilation efficace, a été dessiné par Francesco Longoni, directeur de la branche bouffe d'Apple, aussi surnommé le « maestro du café de l'Apple Park ». Pour fournir à la force de travail d'Apple la meilleure expérience possible en matière de pizza, Longoni a imaginé le moyen de transport idéal : une boîte capable d'empêcher la pâte de s'humidifier sur le trajet et de devenir trop molle.

Alors O.K., une boîte à pizza au design aussi léché peut paraître superflu pour le consommateur lambda. Pour le perfectionniste de chez Apple, chaque détail compte. « L'objectif, c'est de créer une expérience et un environnement qui ressemblent à ce que nous sommes en tant qu'entreprise. C'est notre maison et tout ce que nous ferons dans le futur prendra vie ici », confie Jonathan Ive, le DA d'Apple, à Wired.

Si les cafét' de l'Apple Park seront bien dotées de boîtes à pizza du futur, l'ouverture du nouveau campus de Cupertino en Californie – fruit de la vision de Steve Jobs avant sa mort en 2011 – ne marquera pas leurs débuts officiels.

En fait, le fameux carton a été déposé par Apple en 2010. En 2012, le brevet rendu public cite Longoni et Mark E. Doutt comme en étant les inventeurs. Les boîtes sont utilisées sur les différents campus d'Apple depuis plusieurs années. Selon le brevet : « La boîte est composée d'un couvercle relié à la base par un système articulé qui permet d'être élaboré à partir d'une pièce unique de matériel », ce qui ressemble grosso modo à la description de n'importe quelle boîte à pizza.

Il y a pourtant une nuance importante. Le couvercle perforé des boîtes d'Apple doit permettre à l'humidité de s'échapper et garantir ainsi une pâte beaucoup moins molle lorsque l'employé d'Apple s'installe à son poste pour la déguster. La base de la boîte est aussi munie de rangs légèrement surélevés qui permettent de faire passer de l'air entre le fond de la pizza et la boîte. Les bords sont rembourrés pour éviter les accidents sur le trajet.

Ce carton à pizza ne peut pas être considéré comme le truc le plus innovant sorti par Apple. Mais ce n'est pas forcément le truc le plus idiot. L'entreprise a par exemple récemment déposé son sac signature – le même sac que les clients d'Apple entassent dans des placards.

La boîte étant uniquement réservée aux employés Apple, la plèbe se contentera d'un carton classique et d'une pâte un poil molle. Parce qu'on n'est pas tous des psychorigides de la pizza non plus.