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Le Bear Trap

Quand l'amaro rencontre la bière et la vodka, ça donne le Bear Trap : un cocktail montagnard à base de Jägermeister aux notes fraîches et herbacées.

Portions: 1

Préparation: 24 heures

Total: 24 heures

Ingrédients

1,5 cl de Vodka

3 cl de Jägermeister

2,5 cl de sirop de bière aromatisé

1,5 cl de jus citron jaune

1 dash de bitter angostura

Pour le sirop de bière maison :

50 cl de bière allemande type Pils

500 gr de miel

1/2 botte de romarin

1/2 botte de thym

Instructions

1. Prévoyez un jour d'avance pour préparer votre sirop de bière aromatisé. Faites fondre le miel dans la bière avec le thym et le romarin sur feu doux. Une fois le mélange totalement dissout, couvrir et laissez infuser une nuit avant de filtrer le tout.

2. Dans un shaker rempli de glaçons, assemblez le Jägermeister, la vodka, le sirop de miel, le jus de citron, quelques gouttes d'angostura et la bière.

3. Servez le tout dans un verre old fashioned, sur glace et avec une branche de romarin pour la déco. Le Bear Trap est posé !