Haleigh Whelan McManus, chef dans le restaurant Maaemo, à Oslo, est partie apprendre les rudiments d'un mets culinaire que les Danois considèrent comme patrimoine.
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L'art délicat du hot-dog danois
Qu'est-ce que le cuisinier d'un restaurant 3 étoiles peut bien venir foutre dans un camion à Copenhague ?