Angela Hui
Contributor
Angela Hui is Time Out London's food and drink writer.
Dans le camion de Cardiff qui accueille la cuisine des réfugiés
« On utilise la nourriture comme un pont qui unit plutôt que comme un facteur de division. C’est l'histoire de la ville et celle du monde. »
Dans les petits plats à fondue de la communauté asiatique de Londres
En Angleterre, dans beaucoup de familles d’origine asiatique, la fondue remplace la dinde à Noël : un moment de partage qui rassemble tout le monde autour de la même table.
Des difficultés d’être grosse dans une famille asiatique
Quand vient le Nouvel an chinois, nombre de femmes se préparent à traverser une tempête de merde émotionnelle – surtout celles en surpoids.