Daniel Shkolnik
Le « m’smen » est la rencontre parfaite entre une crêpe et du pain
Moelleuse, feuilletée et dotée d'un parfum inimitable, cette spécialité du Maghreb trône tout en haut de mon panthéon perso' de la cuisine marocaine.
Quand les Américains découvrent les « tacos français »
Désolé les gars, à part la tortilla qui rappelle un poil le Mexique, on ne voit vraiment pas pourquoi vous appelez ça des tacos.
Le « m'smen » est la rencontre parfaite entre une crêpe et du pain
Moelleuse, feuilletée et dotée d'un parfum inimitable, cette spécialité du Maghreb trône tout en haut de mon panthéon perso' de la cuisine marocaine.
Dans le café marocain où les Rolling Stones venaient fumer du hasch'
Au Café Baba, à Tanger, on boit du thé, on roule des joints et on oublie presque que l'endroit fut longtemps la Mecque des « hippies éclairés ».
Le Las Vegas espagnol n'a rien d'un paradis sur Terre
Dans l'un des quartiers les plus pauvres de Séville, des gitans prennent les choses en main et remplacent un État défaillant.
Souvenirs d’un dealer de crack dans les années 1980
L'ascension et le déclin de « Smokes », dealer de crack à New Haven devenu responsable logistique.