Elodie Horn
À Lantignié, avec les jeunes vignerons qui ont le Beaujolais en héritage
Transition vers le bio, reconnaissance du cru : une nouvelle génération tente d'aller de l'avant sans renier ce qui a été fait par les anciens.
De l'Algérie aux Grands Boulevards : une épopée de l'absinthe
La fée verte s’est d’abord fait une place dans le barda du bataillon d’Afrique avant de devenir une mode au comptoir des cafés parisiens.
Avec le paysan qui faisait pousser sa propre absinthe
Premier producteur de fée verte artisanale et bio de l'Hexagone, François Aymonier cultive et distille lui-même la plante.
Je me suis battu pour que l'absinthe ne soit plus interdite en France
Pendant 17 ans, l'héritier de la distillerie Guy à Pontarlier a tenté de ramener le fameux spiritueux à la vie pour perpétuer l'héritage familial.