animaux

Scorpion, iguane et cappuccino : bienvenue au Reptile Café de Phnom Penh

« Les gens me demandent pourquoi je ne prends pas plutôt des chiens ou des chats. Moi, je voulais juste faire quelque chose d’original » - Chea Raty, propriétaire.
Jamie Fullerton
9.6.18
picole

Une brasserie de Pékin ressuscite une bière du Néolithique

Les archéo-brasseurs ont décidé de suivre exactement la même recette que celle découverte au fond de vieilles jarres excavées.
Jamie Fullerton
6.9.17
bouillant

Une audience avec la Reine de la fondue chinoise

« Il y a beaucoup de gens qui s'autoproclament ‘déesse’ mais personne ne s’est jamais adjugé le titre de ‘reine’ à part moi »
Jamie Fullerton
5.17.17
spécialité régionale

Avec les Chinois suceurs de têtes de lapin

Heureux celui qui goûtera à cette spécialité de Chengdu et devra vider des caboches, avaler des globes oculaires et aspirer des cervelles.
Jamie Fullerton
5.17.17
corée du nord

MUNCHIES en Corée du Nord : Objectif murge dans une brasserie de Pyongyang

Ambiance « polie » au Mansugyo, un des bars de la capitale avec zéro déco, zéro musique et zéro vomi.
Jamie Fullerton
11.15.16
corée du nord

MUNCHIES en Corée du Nord : dans la meilleure et unique pizzeria de Pyongyang

Le troisième restau italien de la capitale propose des pizz' recouvertes de fruits, des sessions karaoké et des images d'avions militaires sur des écrans télé.
Jamie Fullerton
11.9.16
corée du nord

MUNCHIES en Corée du Nord : la légende du Koryo Burger et sa viande mystère

Dans les airs avec le seul aliment que la compagnie aérienne nord-coréenne distribue aux passagers entre Pékin et Pyongyang.
Jamie Fullerton
11.7.16
Moyen-âge

Dans le rade de Pékin où se rencontrent les preux chevaliers

Ici, les clients ne viennent pas pour la bouffe ou l'hydromel mais plutôt pour enfiler une armure et se mettre sur la gueule avec des épées en bois et des sabres laser.
Jamie Fullerton
6.10.16
nouilles

Amour oi!, embrouille de fric et chagrin : l'histoire d'un resto punk rock à Pékin

À la carte du Punk Rock Noodle de Beijing il y a des plats comme le Punk Not Dead où les ingrédients – légumes et langue de bœuf – sont disposés de façon à représenter une tête de punk avec un mohawk.
Jamie Fullerton
4.25.16
corée du nord

Pizza, viande de chien et palourde à l'essence : dans l'assiette d'un Nord-Coréen

Simon Cockerell s'est rendu plus souvent en Corée du Nord que les experts de l'ONU (150 fois au total). Il est probablement le mec le plus qualifié pour parler des habitudes alimentaires dans la patrie du Juche.
Jamie Fullerton
3.4.16
Chine

Le « Forrest Gump » est un restaurant qui n'emploie que des retardés mentaux

Dans cette cantine à thème chinoise inspirée par les valeurs de « courage et d'optimisme » véhiculées par Tom Hanks dans le film de 1994, les serveurs souffrent tous de troubles de l’apprentissage.
Jamie Fullerton
10.23.15
futur

Des robots chinois m’ont cuisiné et servi mon dîner

Dans un restaurant d'une petite ville chinoise de Kunshan, en Chine, une armée de robots s'affaire à servir des plats à base de riz pendant que d'autres collègues métalliques s'affairent en cuisine pour confectionner des mets de qualité.
Jamie Fullerton
8.11.15
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