Antiquité
Remballez vos bière-pongs, voilà le jeu d'alcool préféré des Grecs anciens
À la belle époque de Périclès, le « cottabe » était un prétexte pour se bourrer la gueule et balancer son vin un peu partout.
Ce que les Romains mangeaient vraiment
Chou, bouillie de céréales ou encore cervelles de paons et crêtes de coq : une analyse historique et sociale du régime des sujets de l'Empire Romain.
Ce que les Romains bouffaient vraiment
Chou, bouillie de céréales ou encore cervelles de paons et crêtes de coq : une analyse historique et sociale du régime des sujets de l'Empire Romain.
À la recherche du « garum » ou la sauce de poisson parfaite et millénaire
Le chef Stevie Parle exhume la recette préférée des Romains période « toge et sandales » : une sauce à base d'entrailles de poisson, du sel, de l'eau et d'orge.
Des momies et des hommes
Le plus jeune fœtus momifié connu de l'Égypte antique à été découvert grâce à l’imagerie médicale.
L’homme qui ramenait des bières mortes à la vie
Le Dr. Patrick McGovern en sait beaucoup plus que n'importe qui sur l'histoire de la bière. Son expertise en la matière a permis la commercialisation d"une sélection de bières inspirées par ce que buvaient nos ancêtres.
