boucherie
100% Bio : la guerre du groin n’aura pas lieu
Le dernier téléfilm de Fabien Onteniente n’est ni l’échec industriel, ni le pamphlet anti-végan dénoncé. Juste une comédie foirée.
Ce que ça fait de gagner sa vie en tuant des animaux
On a demandé à Bobby, boucher de son état, s’il dormait bien la nuit.
Boucher n’est pas un métier
Pour le collectif Boucherie Abolition, la viande est une « perversion gustative criminelle » et ceux qui la vendent se rendent coupables d’un « zoolocauste ». Tribune.
Les antispécistes montrent les crocs
Les boucheries récemment vandalisées mettent en lumière le clivage entre ceux qui veulent l’amélioration des conditions de traitement des animaux et ceux qui militent pour leur libération totale.
Plus loin dans la déglingue : la saucisse vodka-Red Bull
Est-ce qu'il y a une meilleure manière de se prendre une cuite que de manger une saucisse infusée à l'alcool ?
Tous les chemins mènent au Red Star
Ludo Sylvestre, ancien du Barça, et Teddy Teuma, encore amateur il y a peu, animent l’entrejeu du Red Star cette saison. Retour sur deux itinéraires opposés, qui ont fini par converger sur la pelouse de Bauer.
Pourquoi les meufs font de meilleurs bouchers que les mecs
Jessica travaille dans une boucherie à Londres. Elle explique pourquoi le métier est encore dominé par les hommes et comment y remédier.
Plus loin dans la déglingue : la saucisse vodka-Red Bull
Est-ce qu'il y a une meilleure manière de se prendre une cuite que de manger une saucisse infusée à l'alcool ?
On a fait la tournée des popotes avec Jean Lassalle
Dimanche, le « candidat du monde rural » s'est lancé dans un bain de foule urbain, où il aura écouté, parlé, salué, chanté, un peu bu et pas mal mangé.
« Gorge cœur ventre » : le film qui vous prend par la main et vous emmène à l'abattoir
Dans son premier long-métrage, Maud Alpi met en scène les derniers instants d’animaux de boucherie et interroge la relation entre l’homme et la bête.
C'est dans les vieilles vaches que l'on fait les meilleurs steaks
Sur le gril avec le « txuleton », ce steak basque fondant qui fait passer n'importe quelle autre tranche de viande pour un morceau de semelle.