Etats-Unis

fruit de mer

L'Amérique en pince pour l’écrevisse - et ce n'est pas une bonne nouvelle

Depuis l'ouragan Katrina, le marché du crustacé s'est industrialisé au détriment des petits pêcheurs de Louisiane.
Juliette Avice et Edouard Richard
il y a un jour
produits laitiers

Adopte un fromager : les Américains au secours des producteurs suisses

Un programme permet aux vendeurs de frometon US d'aider les artisans helvètes à préserver leurs méthodes de fabrication traditionnelles.
Lauren Rothman
1.8.19
Steak trop cuit

« Tout c'que j'voulais, c'était faire mes courses tranquille »

Service, cuisson de la viande, connaissance des produits : une Américaine raconte ce qui différencie les Français de ses compatriotes dès qu'il est question d'alimentation.
Emily Monaco
5.14.18
crime

Elle offre un cheesecake empoisonné à son sosie pour lui voler son identité

Un fait divers comme on les aime : deux femmes qui se ressemblent et un bon gros gâteau blindé de tranquillisants.
Mayukh Sen
3.5.18
polémique

Le gâteau « anti-nazi » qui divisait l'Amérique

À Oakland, une pâtissière s'est attiré les foudres de l'alt-right et les louanges des internautes avec un gâteau au message limpide.
Nick Rose
9.4.17
fruit de mer

Une femme à la recherche de l'or salé du Pacifique

Stephanie Mutz plonge chaque jour pour fournir les bonnes tables de Los Angeles en oursin si savoureux que sa pêche vaut de l'or.
Hillary Eaton
6.30.17
Fast Food

À la recherche de la dernière pizza de chez MacDo

Trois mecs se sont lancés dans un road trip de 1600 km pour goûter à un plat mythique en voie de disparition.
Jelisa Castrodale
4.4.17
Santé

Mieux vaut tard que jamais : quand Internet découvre la vraie nature du Nutella

Même s’il y a de la noisette dedans, la pâte à tartiner n’est pas saine et ne rentre pas dans la composition d’un petit-déjeuner équilibré. Capito ?
Alex Swerdloff
1.26.17
argent

En 2017, dans quel pays du monde doit-on raquer le plus pour un Big Mac ?

Petit guide pratique à l'attention des gens qui choisissent leur future destination de vacances en fonction du prix des burgers.
Phoebe Hurst
1.19.17
guns

Le restau qui vous laisse vider quelques chargeurs en attendant votre repas

Au menu du Modern Round, de la bouffe et des répliques de flingues « sculptées conformément à la taille, la forme et le poids de vraies armes à feu ».
Jelisa Castrodale
1.19.17
fromage artisanal

Comment je suis (accidentellement) devenu l'un des meilleurs producteurs de fromage du monde

David Gremmels a tout plaqué pour partir faire du frometon dans l'Oregon – et accesoirement, accoucher d'un bleu américain qui met à l'amende le français.
David Gremmels
1.17.17
Thanksgiving

Casse-toi Thanksgiving : des vidéos de gens qui n'en ont rien à foutre

Il y a une époque où les repas de famille voulaient vraiment dire quelque chose. Une époque où l’on ne postait pas de vidéo de dinde qui explose sur YouTube.
Nick Rose
11.24.16
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