Karnataka

  • Une matinée chez les guerriers du Karnataka

    Le Kalarippayat est un art martial originaire du Kerala, une province du sud de l’Inde, qui signifie littéralement « le lieu où l’on combat ». Cette pratique est considérée comme la plus ancienne encore existante.

  • La mozza' du Seigneur

    À la rencontre des moines fromagers indiens qui fabriquent de la mozarella di buffala au pays de la vache sacrée.

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