odorat
Pourquoi perdre l’odorat à cause du COVID-19 m’a autant déprimé
Je ne sens plus rien. Dans le jargon scientifique, on appelle ça l’anosmie. Et derrière ce mot, se cache une sensation étrange et déroutante dont j’avais totalement sous-estimé l’impact.
À quel point votre vie change quand vous perdez votre odorat
Sabrina ne trouve de réconfort ni dans ses plats préférés, ni dans l'odeur de ses proches.
Anne-Sophie Pic : « Le premier goût est une odeur »
La chef 3 étoiles explique pourquoi, en cuisine, le nez est au moins aussi important que le palais.
Ce que ça fait de perdre le goût et l'odorat
Les fêtes, c'est avant tout une histoire de bouffe. Alors que se passe-t-il quand les odeurs et les goûts de vos plats préférés disparaissent soudainement ?
Les tactiques des grandes compagnies pour vous pousser à dépenser plus
De la musique rythmée chez McDonald pour nous inciter à manger plus vite, des parfums qui éveillent une nostalgie synthétique chez Starbucks...
Chef sans odorat cherche goût perdu
Un soir de décembre en 2001, Michel Doriez est devenu anosmique. Sans le nez, ce chef d'une soixantaine d'années a appris à composer avec ses autres sens – en cuisine et dans la vie de tous les jours.
