pied de cochon
Le chef qui a changé la gastronomie à coup de pieds de porc
On est allé voir Pierre Koffmann, surnommé « L'ours », le cuisinier le plus influent dont vous n'avez probablement jamais entendu parler.
Une nuit blanche dans la brasserie parisienne qui ne ferme jamais
J'ai passé 24 heures Au Pied de Cochon, le restaurant mythique de la capitale qui reste ouvert de jour comme de nuit et sert les noctambules affamés depuis 1947.
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