restaurant à Marseille
Une histoire populaire de la pizza marseillaise
Au lieu de demander à un Marseillais où il mange sa bouillabaisse, demandez plutôt où se trouve la meilleure pizz' – pas de déception de ce côté-là, tout le monde a son adresse.
Le chef qui mettait la bouillabaisse en burger
Traditionnellement, la bouillabaisse c’est un bouillon, des croûtons et un plateau de poissons servis entiers. Mais ça, c’était avant que Sylvain Robert ne décide de la servir en burger entre deux tranches de fougasse provençale.
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