service

job de merde

Comment je me suis fait virer de la supérette dans laquelle je bosse

Partie de « Snake » entre les rayons ou détournement de fonds : des gens racontent la fin de leur expérience professionnelle au sein de la plus ou moins grande distribution.
Simon Espholm
8.2.18
Pourliche

Les « Millennials » sont nuls en pourboire

Parce qu'ils sont moins souvent contraints de regarder le serveur dans les yeux lorsqu'ils paient et que ce sont des grosses pinces.
Ian Burke
7.10.18
chef life

Les chefs aussi ont le droit de mal manger

Plaisirs coupables et entorses culinaires : des chefs confessent ce qu'ils bouffent dans la vraie vie.
Robin Panfili
3.12.18
restauration

Comment les serveurs se vengent des clients relous

Quand on est confronté tous les jours à la haine des clients qui ragent ou font preuve de méchanceté gratuite, on pense forcément aux représailles.
Iris Bouwmeester
6.29.17
CHEFS

Comment faire péter un câble à un chef en 5 leçons

Allergies imaginaires, commentaires de clients rageux, tables de groupes : un petit tour d'horizon de ce qui rend le plus fou les chefs.
Roëlla Van Gulik
5.2.17
Pays-Bas

Le restaurant qui n'avait qu'un seul employé

À 28 ans, Dennis de Haan est à la fois chef, serveur, plongeur et sommelier. Et jusqu'ici, tout va bien.
Thieu Custers
1.4.17
Pourliche

Internet a trouvé la pire façon de laisser un pourboire au restau

« Au début du repas, mettez cinq billets sur la table. Enlevez un billet à chaque fois que votre serveur ou serveuse fait une connerie. Vous n’allez jamais être aussi bien servi. »
Alex Swerdloff
12.16.16
Cuisine Confessions

Contrats précaires, sexisme et racisme ordinaires : ma vie de serveuse étrangère en Angleterre

Dans le restaurant où je bossais, les filles d’Europe de l’Est étaient cantonnées aux commandes des boissons – et on nous disait de venir bosser en talons aiguilles et petites robes sexy.
Anonymous
11.2.16
bistrot

Le café à 10 balles signe-t-il la mort de la culture bistrot ?

Le patron d'une brasserie de Toulon a décidé d'augmenter le prix du kawa après 17h pour encourager la vente d'alcool mettant à mal le concept de « glande en terrasse ».
Alex Swerdloff
7.12.16
chaussure

Quand un resto étoilé Michelin s'inspire du rayon chaussure de Décathlon

Un chef allemand a décidé d’envoyer le respect se faire voir en proposant un sorbet framboise servi sur une tong.
Nick Rose
5.30.16
boulimie

Les chefs sont les premiers à manger n'importe comment

À cause du rythme effréné des services, des horaires de travail en dent de scie et de la proximité avec la nourriture, ceux qui travaillent en cuisine sont souvent victimes de troubles du comportement alimentaire.
Hannah Howard
12.9.15