terre d'accueil
Avec le « brasseur-vigneron » qui fait boire la Corse
Alcoolique mondain revendiqué, Pierre-François Maestracci a trouvé dans son vice une vocation et crée la Ribella, première véritable bière artisanale de l'île.
Avec le chef qui a réinventé le restau de village corse
Des Pouilles à Pink Floyd en passant par les tortellini à la bourrache, Alessandro « Al » Capone raconte comme il a fait du Tavanincu une référence gastronomique.
Depuis la Corse s’organise la résistance des agrumes
À San Giuliano, un groupe de généticiens et biologistes passionnés œuvrent à la préservation des fruits et inventent les agrumes du futur.
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