Noi di Munchies vogliamo essere sinceri, perché la sincerità è la chiave per una lunga e sana relazione. E iniziamo da qui: le ricette vegane non sono automaticamente sane come vogliono farvi credere. Le patatine fritte sono vegane, così come la Coca Cola (in teoria, visto che non sappiamo bene quali siano gli ingredienti al suo interno).Ma una cosa altrettanto vera è che le ricette vegane possono essere buonissime. Fare a meno dei derivati animali non vi toglierà mai il piacere di addentare un carboidrato o un fritto, di ingozzarvi di guacamole e neanche di trangugiare un buon panino alle cinque del mattino. La cucina vegana può essere piena di calorie, grassi, lievitati soffici e fritti. Dimentica l'insalata scondita, dai il benvenuto a dei taquitos belli unti.Scommettiamo che con questi piatti potrai considerare l'idea di diventare vegano almeno per un giorno.Deliziosi taquitos, a base di tortilla fritta e ripieni di verdura, da immergere in una setosa salsa di guacamole e tomatillo. Vi state eccitando almeno un po'?La ricetta dei taquitos veganiLe pannocchie sono vegane, anche la salsa aioli è vegana. Sono due cose vegane insieme che si incontrano: il fritto celebra questa unione sorprendente.La ricetta delle Pannocchie fritte con salsa aioliLo sappiamo: quando si parla di burger vegani o panini vegetariani la disapprovazione non stenta ad arrivare, ma ci sono soluzioni come nel caso di questo burger affumicato che, grazie ai funghi e al cavolo nero, può davvero svoltare una cena vegana.La ricetta del burger veganoAlternativa alle solite patatine fritte, che rimangono un capo saldo di qualsiasi alimentazione, onnivora o vegana che sia.La ricetta della chips di platanoFrittelle molto sensuali a base di ceci e di spezie, che tutto urlano tranne che tristezza. Se siete vegani sostituite lo yogurt della salsa con uno yogurt di soia. Friggete e mangiate a profusione. Stop.La ricetta delle frittelle di ceciOk, ci abbiamo messo l'insalata, ma questa non è il tipo di insalata triste che portate in ufficio. La Caesar Salad è un must, a base di pane e salse. Ecco non è propriamente light neanche in versione vegana.La ricetta della Caesar SaladNon ci dilungheremo molto sulla guacamole, la salsa che crea dipendenza, che si fa in pochissimi minuti e che, nonostante sia vegana, piace praticamente a tutti. Vedete che non dovete sacrificarvi troppo in fondo?La ricetta originale del guacamoleContinuiamo con la categoria "cose in cui intingere pita e crostini". Questa è il Baba Ganoush, è la ricetta mediorientale originale non include derivati animali. Quindi nessuna correzione di sorta, ma solo tanta bontà in versione melanzana arrostita.Come fare il Baba GanoushLa maionese non prescinde dalle uova, lo sappiamo, ma se volete una versione senza - magari siete intolleranti alle uova oltre che vegani - questa ricetta è incredibile.Come fare la maionese vegana.Brownies senza burro? Sì, ma con olio di cocco e un bel po' di altri ingredienti che manterranno questi dolci americani belli morbidi e idratati.La ricetta dei Brownies vegani.Segui MUNCHIES Italia anche su Facebook e Instagram.
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Ricette vegane buonissime: Taquitos vegani
Pannocchie fritte vegane
Burger affumicato Vegano
Platano fritto
Frittelle di Ceci speziate
Caeser Salad Vegana
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