Amanda Catrini
Riso basmati con ceci croccanti
Un piatto vegano super profumato a base di riso basmati e ceci croccanti. Una ricetta fenomenale per pranzi in ufficio e cene veloci.
Tacos Dorados (Tacos fritti con carne)
Riempi le tortillas con carne, una gustosa miscela di spezie e peperoncini verde. Poi friggi. La quintessenza dei tacos del New Mexico.
Sandwich Bologna, con mortadella fritta
Una versione ancora più hardcore del sandwich americano, con grosse fette di mortadella fritte e chips. Una ricetta che tua nonna non approverebbe.
La ricetta del chili di Kevin di The Office
Una ricetta di chili speciale, quella di Brian Baumgartner (aka Kevin Malone) con tantissima carne e fagioli, perfetta per il rewatch di The Office.
Muffuletta Sandwich
Un panino italo-americano super ripieno: un classico di New Orleans ripieno di carne, formaggio, olive e giardiniera. Perfett per hangover o un picnic.
Crostino Palermitano
Un ripieno di mozzarella e prosciutto cotto avvolto da delle besciamella calda: non il tuo solito toast, ma un Crostino Palermitano perfetto.
Tamales di maiale
Peperoncini, verdure e semi di annatto rendono questa spalla di maiale una bomba di sapore.
Fish & Chips croccantissimo
Friggi il tuo pesce con una pastella a base di birra e vodka, poi servi con delle patate fritte. Un classico britannico senza tempo.
Zuppa di broccoli con pasta spezzata
Una zuppa a base di broccoli super comfort per il freddo, con aggiunta di Parmigiano Reggiano, limone e linguine spezzate dentro.
Baba Ghanoush Cremoso
Metti la tua melanzana su una fiamma viva per ottenere una salsa affumicata, setosa con tahina e sommacco.
Tteokbokki (gnocchi di riso glutinoso)
Un classico dello street food coreano: gnocchi di riso croccanti fuori e gommosi dentro, pancetta di maiale e la salsa agrodolce gochujang.
Gnocchetti al pomodoro e zafferano
Lo zafferano dà un twist speciale a questa salsa freschissima di pomodoro e basilico, per degli gnocchi non banali.