Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona

gelato

La gelateria di Roma con gusti a base di alcol potentissimi

D'ora in avanti potreste farvi uno 'shottino' di gelato al cioccolato, arancia candita e Grand Marnier, e non solo. Ho provato tutti i gusti bizzari delle gelaterie Günther di Roma.
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
3.13.19
milano

La vecchia trattoria che resiste agli snob e alla Milano del Bosco Verticale

Dal 1961, Da Tomaso serve ricette semplici per senatori e operai, in condivisione allo stesso tavolo. E, oggi, resiste sotto i modernissimi palazzi di Isola con un menu pranzo a 12 euro.
Raul Sampe
3.7.19
cucina filippina

Abbiamo provato il Boodle Fight, la cena filippina dove ti abbuffi con le mani

Immagina di poterti fiondare sopra ad una valanga di cibo, servito sopra delle foglie di banane, mangiando senza usare piatti e posate; è quello che ti aspetta nel ristorante Palayok a Milano.
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
3.5.19
cucina cinese

I dolci cinesi di questo ristorante sono fra le cose migliori che puoi mangiare a Milano ora

Un minuto di silenzio per il bao ripieno di crema, che è una cosa un po' porno. Lo fa lo chef cinese di Mu Dim Sum a Milano.
Giorgia Cannarella
2.28.19
NETFLIX

Questa docuserie sulla cucina cinese è forse il miglior show gastronomico su Netflix

L'origine dei sapori non racconta di chef, ma si dedica alla cultura gastronomica cinese, in particolare della regione dello Chaoshan.
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
2.22.19
apericena

Uno chef mi ha detto cosa non mangiare mai durante un'apericena

In quei posti dove tutti, almeno una volta, sono stati vittime della formula “aperitivo con buffet” a 10 euro.
Raul Sampe
2.12.19
milano

In questo locale di Milano puoi mangiare pasticcini fatti con il pesce

Immaginate di addentare un succulento cannolo e di sentire inaspettatamente il sapore di un sashimi di calamaro; ecco questa è la pasticceria di mare e si trova da Fishion.
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
2.11.19
milano

Ho mangiato nei locali frequentati solo da cinesi di Milano con un ristoratore cinese

Alla ricerca delle trattorie cinesi di Milano poco conosciute. Ho lasciato che Le, direttore del ristorante Bon Wei di Milano, ordinasse per me. Fra cetrioli di mare, intestino d'oca e lingue di anatra.
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
2.5.19
NETFLIX

C'è anche un macellaio italiano nella nuova stagione di Chef's Table

Siete pronti per una dose di accento toscano e carne sanguinante? Dario Cecchini su Chef's Table, che fra poco arriva con la sesta stagione su Netflix.
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
1.29.19
Facebook

Cosa ho imparato dopo 2 mesi sui gruppi di Facebook che recensiscono prodotti del discount

Ho deciso di entrare in tre gruppi di Facebook dove gli utenti, oltre a scambiarsi opinioni sui prodotti del discount, forniscono un sacco di dati sensibili alle grandi aziende.
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
1.21.19
ristoranti

Se avete 25 anni, o meno, potete finalmente permettervi questi grandi ristoranti

L'iniziativa di JRE Italia permette agli under 25 di andare nei ristoranti dell'associazione e pagare per un menu 25 euro. Una bomba no?
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
1.14.19
televisione

I programmi tv di cucina degli anni '60 erano più truci e interessanti di quelli di adesso

Abbiamo scavato negli archivi Rai e abbiamo trovato delle autentiche perle, fra programmi tv e documentari fra gli anni '50 e '70.
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
1.4.19
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