Matty Matheson
matty.matheson@vice.comFrittelle di patate facili (Laktes)
Queste frittelle di patate, chiamate Latkes, sono d'origine ebraica. In questa ricetta il grasso d'oca le rende super saporite.
Patate ripiene con un sacco di formaggio
Riempite con un'indegna quantità di burro, formaggio e bacon, queste patate, cotte due volte in forno, non sono per i deboli di cuore.
Zuppa francese di cipolle
Questa ricetta prevede sei diversi tipi di cipolla ed è semplicemente perfetta.
Mini Torte al cioccolato con cuore fondente
Queste mini torte al cioccolato nascondono una strepitose lava al cioccolato che ti innonderà il piatto
Purè di zucca e patate dolci al forno
Sciroppo d'acero, salvia e altre spezie rendono questo purè di patate dolci e zucca il piatto autunnale della vita
Banh Mi di maiale con paté di fegato di pollo
Il Bahn Mi di maiale è un panino vietnamita, e diventerà il tuo prossimo sandwich preferito.
Cheeseburger di brisket con salsa al bacon e cipolla
La ricetta per un panino carnivoro dalla salsa al bacon e cipolla fino all'hamburger succoso di Brisket.
Torta di gelatina all'arancia
Questa torta di gelatina è la ricetta perfetta per iniziare un revival del Jell-O. Non è vecchio, è vintage.
Salsa di mirtilli rossi
La salsa preferita dagli americani per accompagnare il tacchino del Ringraziamento.
Baba Ganoush semplice
In questa ricetta mediorientale la polpa di melanzane arrostite diventa una crema buonissima per farcire delle pite calde.