Roberta Abate
Deputy Editor Vice | Munchies Italia Commissioning Editor
Editor per Vice e Munchies, saltuariamente mi occupo di cultura, viaggi e gastronomia. Sostanzialmente mi diverto molto ad andare a mangiare in giro per l'Italia e per il Mondo.
Il ristorante in Calabria dove ho capito perché il foraging non è solo una moda del Nord
Siamo vicino Isola Capo Rizzuto, sulla costa Ionica. Qui nasce un progetto che combina alta ristorazione, etnobotanica e hôtellerie di lusso.
Questo ristorante racconta la storia della cucina cinese e della ristorazione milanese
Aperto nel 1978, quando i ristoranti cinesi a Milano erano solo sette. Lon Fon è ancora oggi una trattoria dove mangiare divinamente a prezzi giusti.
Hanno aperto bar e pizzeria in via Padova, negli spazi comunali del Parco Trotter
mosso ha inaugurato a giugno negli spazi dell'ex convitto del Parco Trotter, su via Padova, e avrà diversi spazi, anche per formazione e concerti.
Il palazzo nella Chinatown di Milano dove puoi mangiare e bere bene mentre fai karaoke
Ronin è un palazzo nel piano della zona di Chinatown devoto a divertimento e design. Ogni piano un'esperienza diversa: la nostra è stata questa.
Le donne e gli uomini che stanno portando il cibo e il vino armeno a un livello successivo
L'Armenia è conosciuta per i suoi paesaggi incredibili e per l'accoglienza, ma da qui a qualche anno si candida a meta gastronomica.
11 dolci che nessuno preparerà a Natale tranne te
Patate, zucca, cannella, mele e cioccolato. Undici torte e dolci per Natale diversi dal (e per impressionare la nonna)
Ho fatto un tour delle pasticcerie di Milano per scovare i migliori croissant della città
Tutto in una mattinata: nove indirizzi a Milano dove scovare i croissant più burrosi e più ripieni che possiate mai concepire.
Il cocktail bar più divertente in cui puoi andare a bere a Milano in questo momento
È un locale dedicato alla vaporwave, ma anche a un nuovo modo di concepire i cocktail bar. Al momento 'Unseen Bar' a Lambrate è un unicum a Milano.
In Italia tassare le mance è impossibile. Ma iniziamo a darle
In una sentenza la Cassazione ha detto che le mance dei ristoranti vanno tassate. Ha senso farlo in Italia, ed è praticabile? Come funziona all'estero?
In Stazione Centrale a Milano ha aperto un mercato pieno di street food, ristoranti e alcol
Potrebbe sembrare un posto fighetto solo per i turisti, ma il Mercato Centrale di Milano potrebbe essere in realtà una boccata d'aria anche per i milanesi.
Ho fatto un tour delle granite più famose della Sicilia orientale
Taormina, Catania, Giarre, paesini nascosti. Ho approfittato della vacanza in Sicilia per strafogarmi di alcune delle più buone granite e brioche.
Questo posto in centro a Roma fa rivivere la sala dei ristoranti anni '80
Baccano è un ristorante a due passi da fontana di Trevi. E oggi fa delle cose scomparse da tempo: tipo toglierti le spine del pesce direttamente al tavolo o la tartare sul momento.